• Islattığınız aşurelik buğdayı, kuru fasulyeyi, nohutu ve pirinci ayrı ayrı tencerelere alın. Her birini üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
• Haşlanmış malzemelerin suyunu süzün ve aynı tencereye alın. Üzerine 8 su bardağı suyu ekleyin.
• Yıkanmış pirinci de tencereye ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Ayrı bir kapta pirinç unu veya buğday ununu 1 su bardağı soğuk su ile karıştırarak topakların oluşmamasını sağlayın.
• Karışımı aşure tenceresine ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
• İyice kaynadıktan sonra doğranmış kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm ve ceviz içini ekleyin.
• Toz şekerini ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak aşureyi pişirin.
• Aşure kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
• Servis tabağına alın, üzerine nar taneleri ile süsleyebilir ve tarçın serpebilirsiniz.

Not: Aşure malzemeleri ve tatlı seviyesi kişisel tercihlere göre ayarlanabilir. Geleneksel aşure genellikle Muharrem ayında özel günlerde yapılır.