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rote Linsen
- 1 Tasse rote Linsen
- 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- Salz, Pfeffer (Gewürze nach Belieben)
- 4 Tassen Wasser
- Die roten Linsen gründlich waschen.
- In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen, gehackte Zwiebel hinzufügen und braten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
- Das Tomatenmark hinzufügen, umrühren und dann die roten Linsen in den Topf geben.
- Salz, Pfeffer und Wasser hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen.
- Nach dem Kochen bei schwacher Hitze kochen, bis das Wasser aufgesogen ist. Anschließend den Topf abdecken, eine Weile ruhen lassen und servieren.