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innere Saubohnen
- 2 Tassen getrocknete Grüne Bohnen (vorher eingeweicht)
- 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Salz
- 4 Tassen Wasser
- Die getrockneten Grünen Bohnen über Nacht in Wasser einweichen und am nächsten Tag gut kochen, bis sie weich sind.
- Die gekochten Grünen Bohnen abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einem Topf Öl erhitzen, gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
- Die gekochten Grünen Bohnen in den Topf geben, umrühren und einige Minuten weiterkochen.
- Salz und Wasser hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen.
- Nach dem Kochen bei schwacher Hitze kochen, bis das Wasser aufgesogen ist. Anschließend den Topf bei schwacher Hitze ziehen lassen.
- Nach dem Ziehen den Topf umrühren, auf eine Servierplatte geben und nach Belieben mit frischem Grünzeug garnieren und heiß servieren.