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Hartweizengriess
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Tassen Grieß
- 2 Tassen Wasser
- 1,5 Tassen Zucker
- Butter schmelzen und über den Grieß gießen.
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 3 Minuten lang anbraten.
- Die Hitze reduzieren und weitere 3 Minuten kochen lassen. Kochen, bis der Grieß dunkelbraun wird.
- Zucker hinzufügen und weitere 4 Minuten kochen lassen.
- Wasser hinzufügen. (Achtung: Es könnte spritzen)
- Ein paar Mal umrühren und aufkochen lassen.
- Etwas flüssig und wässrig lassen, dann die Hitze ausschalten.
- Einige Minuten ruhen lassen und servieren.
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